方法原理在有氧環(huán)境下，樣品在燃燒管中燃燒加熱（約900 ℃），所生成的干擾成分被一系列適當?shù)奈談┤コ?，樣品中含氮物質(zhì)被定量轉(zhuǎn)化成分子氮后被熱導(dǎo)檢測器檢測。實驗參照《GB/T 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算》和《SN/T 2115—2008 進出口食品和飼料中總氮及蛋白質(zhì)的檢測方法 杜馬斯燃燒法》方法，使用杜馬斯定氮儀對飼料中總氮含量進行定量測定。

儀器與設(shè)備海能D100杜馬斯分析儀；電子分析天平；試樣篩：孔徑0.8 mm；錫箔紙；壓片工裝；錘片式粉碎機；旋風磨

試劑與材料—氧氣：純度 > 99.999 %
—二氧化碳氣：純度 > 99.999 %
—L-天冬氨酸標準品：純度 > 99 %
—市購玉米秸、羊草、玉米青貯、稻草、大豆粕、大豆皮、玉米、小麥麩、魚粉、酵母等樣品

樣品制備所有樣品均在90-110 ℃烘箱內(nèi)干燥1-2 h，用錘片式粉粹機粗粉碎（孔徑 2 mm）后再用旋風磨進一步粉碎，粉碎后過試樣篩（孔徑0.8 mm） ，留存封口袋中備用。準確稱取制備好的試樣200 mg -250 mg（精確至0.00001 g）置于錫箔紙中，使用壓片工裝壓片制成錫箔藥片后置于樣品盒內(nèi)待測。

方法設(shè)置（1）溫度/載氣流量設(shè)置：依次點擊設(shè)置—設(shè)定—系統(tǒng)參數(shù)—溫度/載氣流量設(shè)置

（2）氧氣設(shè)置：依次點擊設(shè)置——設(shè)定——系統(tǒng)參數(shù)——氧氣參數(shù)

（3）實驗方法設(shè)置：依次點擊設(shè)置—設(shè)定—實驗方法—新建方法

備注錫箔藥片放入自動進樣器時，壓緊面朝上放置，防止工裝操作錫紙露邊角造成的進樣器機械故障。